Box Intrepido da 4 kg

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Descrizione

I chicchi di Carnaroli Classico, dal colore perlato e dalla forma allungata, tengono benissimo la cottura e restano integri e compatti dopo i 16-18 minuti. Ricco di amido assorbe bene brodo, salse, altri liquidi, ma anche burro e panna, per una mantecatura perfetta. Carnaroli Intrepido è un’ottima base per esaltare il gusto di qualsiasi ingrediente, dai funghi porcini ai gamberi, dalla crema di zucca al radicchio fino al taleggio.

Il riso Baldo Classico è una qualità di superfino che, grazie alla sua versatilità, si sta imponendo sempre di più sulle tavole italiane. ll suo chicco tiene bene la cottura e non diventa farinoso al gusto ma al contrario, rimane compatto e deciso. Assorbe molto bene i condimenti e dà vita a risotti cremosiben amalgamati e mantecati. Baldo Intrepido è adatto sia per i risotti, che per i timballi e le insalate fredde.